工厂外的景色
这么久了 都没好好聊一聊我在Talley's工作的状况
非常幸运的在Kiwi包装厂工作结束后
等了大约10天就成功进入Motueka的Talley's工作
碰巧是Hoki鱼季节的开始 搭到头班车
在寒冷的冬天有一个室内工作的好机会
大家都不放过 我算是非常幸运
因为不必等很久（10天相比有些人等了大约2个月）
在还没开始工作前听朋友说在鱼厂工作全身会有鱼腥味
也非常冷
果然，这都是事实
但是 Talley's是一间大公司 也算是全南岛最大的海鲜工厂
设备齐全 有Laundry为我们提供工作服，手套等等的设备
确保工作时不会伤害到身体
第一天上班时就有个绿帽（Quality Controller）来为我们讲解渔场的规则
那时我们大约8个新人一起入职
之后就参观整个渔场的流程
从Filleter剖鱼到机器切鱼皮到trimmer把鱼骨周围的脂肪切除
之后就把鱼片放到盆子 加上一些脂肪
倒到机器搅拌 就成了一盒盒的“鱼饼”
这些fillet都是麦当劳预定的
我们每次到麦当劳买的Fillet'O Fish就是我每天切的鱼
其实Hoki鱼是几种鱼的毛利语总称
这些鱼在冬天（7月至9月）时会游到纽西兰附近的海域
所以捕获量很大 这是就会大量请人
有兴趣的朋友可以到这里（Motueka Talley's) 来问工作（要靠运气！）
工作感想： 刚开始都是做trimming的工作，supervisor也会安排不一样的工作例如Inspection（检查鱼是否还有骨刺），切Fillet片（85-100grm等等之类），最后比较稳定的是将鱼放进切鱼皮的机器，这是做最久的部分，大约持续1个月都是这个岗位，感觉很轻松，只是冷了一些。
有些照片可以看看。。。
鱼厂内一景（其实不可以照相）
洗手、洗鞋和洗围裙一角
在做清洁（这个机器就是把鱼的皮切掉的，我就站在上面放鱼，放了大概1个多月）
打卡情况（要准时）
Hoki Season最后一天，意外的响起火警，大家就跑到集合地，来张大合照！！
